Peixes e Frutos do Mar

Bobó de camarão com creme de abóbora

Ingredientes da Receita Moqueca de camarão 1 kg de camarão limpo 2 dentes de alho amassados 1/2 cebola média picada 2 tomates maduros picados 3 colheres (sopa)de azeite 1 maço de temperos verdes(Salsa coentro,cebolinha ) 5 azeitonas picadas 1 colher de sobremesa de colorau Sal a gosto 1/2 limão Creme de abóbora: 1 kg de abóbora madura 2 dentes de alho amassados 1/2 cebola picada…

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Estrogonofe de camarão

Ingredientes da Receita 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola média ralada 1/2kg de camarão médio limpo Sal e pimenta do reino 4 colheres (sopa) de conhaque 100g de cogumelos em conserva picados 3 colheres (sopa) de catchup 1 colher (sopa) de mostarda 1 caixinha de creme de leite Modo de Preparo Limpe os camarões, retire as cascas e lave muito bem em água e…

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Moqueca de peixe

Ingredientes da Receita 4 postas de cação ou garoupa (700 gramas) Suco de 1 limão 1 cebola grande cortada em rodelas 1 pimentão vermelho cortado em rodelas 1 pimentão verde cortado em rodelas 2 tomates maduros cortados em rodelas 2 colheres (sopa) de coentro picado 200 ml de leite de coco 1 colher (sopa) de azeite-de-dendê 2 tabletes de caldo de camarão Modo de Preparo…

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Badejo mediterrâneo

Ingredientes da Receita 4 porções de filé de badejo 50 ml de azeite de oliva 2 colheres de sopa de alcaparra 4 colheres de sopa de cogumelos laminados 200 g de manteiga 200 g de camarão fresco tamanho médio descascado 2 limões Sal Pimenta-branca Salsinha Modo de Preparo Use sal e pimenta-branca para temperar, a gosto, os filés e os camarões Passe o peixe levemente…

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Bobó de camarão

Ingredientes da Receita 1 Kg de camarões frescos sal 3 dentes de alho picados e amassados suco de 1 limão pimenta do reino 1 Kg de mandioca ( prefira as que já vem embaladas e descascadas, é mais prático) 1 cebola cortada em rodelas e 2 cebolas raladas 1 folha de louro 6 colheres de sopa de azeite de oliva 2 vidros de leite de…

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