Massas

Enroladinho sertanejo

INGREDIENTES DA RECEITA 2 1/2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento) 1/2 xícara de maizena 3/4 de xícara de leite 6 colheres (café) de fermento em pó 3 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (chá) de sal 1 gema 300 g de queijo tipo coalho (cortado em pedaços) MODO DE PREPARO Misture a farinha de trigo, a maizena, o fermento em pó e o…

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Cuca de galinha

INGREDIENTES DA RECEITA Molho: 300g de peito de frango cozido e moído 1 cebola grande picadinha 2 colheres de sopa de óleo 2 tomates grandes picados ½ pimentão picadinho 2 caldos de galinha dissolvidos em um mínimo de água quente ½ lata de molho de tomate 1 colherinha de orégano Sal Massa: 3 ovos 1 xícara de leite ½ xícara de óleo 3 colheres de…

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Crepe suíço

INGREDIENTES DA RECEITA 2 copos de leite 1 colher de sopa de margarina 2 copos de farinha de trigo 1 1/2 colheres de amido de milho 1 colher de fermento de pão 1/2 colher de queijo parmesão ralado 1/2 colher de sobremesa de sal 1 ovo inteiro MODO DE PREPARO Bater tudo no liquidificador e deixar descansar por 15 minutos Depois colocar na forma de…

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Rosquinha de coco

INGREDIENTES DA RECEITA Massa: 1 copo tipo requeijão de leite morno 800 g de farinha de trigo 2 tabletes de fermento 3 ovos 4 colheres de sopa de açúcar 3/4 xícara de chá de óleo 1 pitada de sal Recheio: 6 colheres de sopa de margarina 12 colheres de sopa de açúcar 1 e 1/2 xícaras de chá de coco ralado Calda: 1 xícara de…

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Souflé de chuchu

INGREDIENTES DA RECEITA 4 chuchus descascados e cozidos 2 xícaras de leite 2 colheres de sopa de maizena 4 claras em neve 2 gemas 4 colheres de sopa de queijo ralado Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO Bata as claras em neve e reserve Coloque os demais ingredientes no liquidificador e bata bem Depois misture as claras em neve delicadamente Unte um…

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Empada de frango

INGREDIENTES DA RECEITA Massa: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 ovo 1 gema 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 xícara (chá) de gordura vegetal Sal a gosto Filme plástico Recheio: 500 g de peito de frango cozido e desfiado 2 tomates grandes picados 1 cebola média picada 2 dentes de alho picado 1 colher (sobremesa) de pimentão verde picado 1 colher…

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