Bovinas

Bolo de Carne Moída

Ingredientes da Receita 1 kg patinho 1 pacote de mistura para sopa creme de cebola 2 unidades de cebola 3 dentes de alho 1 unidade de gema de ovo 1 unidade de pão francês 100 gr azeitona verde salsinha a gosto sal a gosto 100 gr nozes Modo de Preparo Misture todos os ingredientes, menos as nozes, a gema do ovo e a cebola em…

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Torta de Carne Moída

Ingredientes da Receita 1 1/2 xícaras (chá) de amido de milho 1 xícara (chá) de farinha de trigo sal a gosto 2 unidades de ovo 4 colheres (sopa) de margarina Recheio: 1/2 xícara (chá) de Óleo de milho 1 unidade de cebola 2 dentes de alho 1/2 unidade de pimentão verde 1 unidade de tomate sal a gosto pimenta-do-reino branca a gosto 250 gr patinho…

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Barreado Tradicional

Ingredientes da Receita 5 kg costela de boi 3 unidades de cebola louro a gosto sal a gosto pimenta-do-reino branca a gosto pimenta dedo-de-moça a gosto 350 gr toucinho 2 cabeças de alho cominho a gosto Modo de Preparo A carne e o toucinho devem ser cortados em pedaços pequenos, adicionando-se todos os temperos cortados. Leva-se tudo a uma vasilha que não seja de alumínio…

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Escondidinho de carne seca

INGREDIENTES DA RECEITA 1 kg de mandioca cozida 1 lata de creme de leite com o soro 2 colheres de margarina 1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida 1 cebola média picadinha 4 dentes de alho esmagados 2 tomates sem casca picados Sal e pimenta a gosto MODO DE PREPARO Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e…

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Costela no bafo

Ingredientes da Receita 1 Quilo(s) de Carne de Costela Bovina 8 Rodela(s) de Cebolas Brancas 6 Unidade(s) de Caldo de Bacon Kinnor 1 Folha(s) de Cheiro Verde Modo de Preparo Lave bem a Carne e perfure as partes da carne para que os temperos possam penetrar enquanto cozinha. Passe os tabletes de Caldo de Bacon Kinnor em toda carne. Corte em rodelas as cebolas brancas.…

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Hamburguer caseiro

Ingredientes da Receita 1 kg de carne moída (de sua preferência) 1 ovo inteiro 1 pacote de creme de cebola (daqueles instantâneos) Sal a gosto Modo de Preparo Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea se tiver a máquina de fazer hamburger faça os bifes e congele, ou pode cortar uma garrafa pet 2 litros, encher com a massa, congelar, tirar do freezer…

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Carne de onça

Ingredientes da Receita 1 broa escura (pão preto fatiado) 500 g de alcatra (3 vezes moída) 1 cebola branca picadinha 1 maço de cebolinha verde picada 2 dentes de alho picado 50 ml de cachaça (1 dose) 50 ml de azeite 1 colher de chá de páprica doce Mostarda preta (a gosto) Sal Modo de Preparo Misture bem a carne moída com o sal (a…

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