Tempo de Preparo

• 90 MIN

Rendimento

• 30 Porções

INGREDIENTES DA RECEITA

• 4 pães de forma sem casca
• 4 vidros de maionese pequenos
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de ervilha
• 3 cenouras raladas
• 200 g de vagem bem picadinha
• 150 g de azeitonas
• 1 cebola em cubo
• 2 dentes de alho amassados
• 200 g de batata palha
• Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
• 3 colheres de óleo
• 1/2 copo de água
• 1 colher de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Recheio:

1. Levar o óleo, a cebola e o alho ao fogo
2. Acrescentar a vagem, a cenoura e o frango desfiado (se necessário colocar um pouco do caldo do cozimento do frango)
3. Adicionar as azeitonas, a ervilha e os temperos
4. Assim que a cenoura e a vagem estiverem macias, colocar o trigo que foi dissolvido na água

Montagem:

1. Estender as fatias de pão em um recipiente baixo, passar uma camada de maionese
2. colocar parte do recheio, fazer novas camadas (pão, maionese, recheio)
3. A última deverá ser de pão
4. Cobrir com a mainese e salpicar a batata palha
5. Enfeitar ao seu gosto
6. O frango pode ser substituído por salsicha bem picadinha ou 1 lata de presuntada